Una pasta frolla perfetta è il punto di partenza per crostate, biscotti e dolci friabili dall’estetica impeccabile e dal gusto inconfondibile. Per ottenerla non basta seguire una ricetta: servono precisione, tecnica e la farina giusta.
La farina F Maiuscola di Molino Rachello è studiata per garantire stabilità costante in ogni stagione e condizione di lavoro, rendendo la pasta frolla elastica, lavorabile e resistente alla rottura. Una vera alleata per i professionisti che cercano uniformità e qualità in ogni preparazione.