Pizza in teglia semi-integrale

con farina Tipo 1 e Tipo 2 Oasi Molino Rachello

Ecco una preparazione semplice ed efficace per una pizza in teglia da fare in casa con i vostri cari firmata Leonardo Spagnolo della Pizzeria Al Tiglio. Una base morbida e fragrante che può accogliere la vostra farcitura preferita, ottenuta con un mix di Farine di Oasi Tipo 1 e Tipo 2!

Ingredienti

    • 500 g farina Tipo 1 Oasi Molino Rachello;
    • 500 g farina Tipo 2 Oasi Molino Rachello;
    • 700 g acqua tiepida;
    • 10 g lievito di birra;
    • 20 g sale;
    • 20g olio EVO.
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Oasi Rachello

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