Biscotti salati noci e formaggio

con farina Tipo 1 Oasi Rachello

Cercate uno snack salutare e sfizioso? Per una pausa sana la farina Tipo 1 Oasi Rachello farà da base ad una preparazione davvero croccante.
Scopri tutti gli ingredienti

Ingredienti

  • Per 25/30 biscotti
    • 70 g di Tipo 1 Oasi Rachello 
    • 40 g di noci sgusciate e tritate
    • 50 g di burro
    • 1 uovo 
    • 30 g di grana grattugiato
    • Sale qb
    • Pepe qb

PROCEDIMENTO

Lavorate con il burro la farina di Tipo 1 Oasi Rachello, aggiungete il grana grattugiato, le noci tritate e l’uovo; impastate con delicatezza e aggiustate di sale e pepe. Ora coprite con la pellicola trasparente e lasciate riposare per 30 minuti in frigo.

 

Successivamente stendete la frolla non troppo sottile e coppatela per ottenere dei biscotti di media grandezza. Posizionateli distanziati in forno e spennelate con un composto  di tuorlo, sale e pepe. Guarnite con i semini e mettete in forno statico a 180° C per 12-15 minuti. 

 

La merenda è servita, buon appetito!

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