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I cereali sono da secoli alla base della dieta mediterranea, e le farine da cui si ricavano pane, pizza e pasta sono l’alimento principe sulle tavole degli Italiani. Per noi di Molino Rachello, produrre farine convenzionali e biologiche, naturali e di qualità, è una vera e propria tradizione che coltiviamo con passione, ma anche con un impegno di responsabilità verso ogni nostro Cliente. Siamo infatti consapevoli che un’alimentazione sana e naturale sia fondamentale per ottenere, ogni giorno, un perfetto benessere.
Da più di un secolo produciamo farine 100% italiane e certificate, ottenute da grani altamente selezionati, e dedichiamo una particolare attenzione al biologico e al recupero di sementi antiche e dei nostri territori, che appartengono alla nostra tradizione alimentare e sono quindi più digeribili e più adatte a chi soffre di intolleranze. Prediligiamo inoltre progetti ecosostenibili selezionando zone agricole in aree naturali o protette (che chiamiamo “Oasi Rachello”) e facendo rete con gli agricoltori che scelgono coltivazioni biologiche e non OGM.
Siamo in grado di soddisfare quotidianamente le esigenze di migliaia di forni, pasticcerie, pizzerie e pastifici artigianali collocati sul territorio nazionale. Numerosissime sono inoltre le Aziende di trasformazione alimentare che scelgono le nostre farine per le loro linee di prodotti da forno, sia dolci che salati, e svariate insegne della Grande Distribuzione nazionale si servono da Molino Rachello per i propri forni.