Pasticceria

Farina di grano tenero ideale per preparare impasti morbidi e per una sfoglia sottile e regolare.

È una farina di forza ottenuta dalla macinazione di pregiati grani selezionati, per risultati costanti e di altissima qualità.

Una miscela d’eccellenza, di facile utilizzo e ottima resa sia per la pasticceria artigianale che per l’industria dolciaria.

Farina di grano tenero ottenuta da una selezione delle migliori varietà di frumenti, sicura e di facile lavorazione, per risultati professionali eccellenti.

Un prodotto indispensabile sia per la pasticceria artigianale che per l’industria dolciaria, e versatile, per frolle dolci e salate.

Farina di grano tenero di forza, specifica per la preparazione artigianale ed industriale dei grandi lievitati della tradizione, soffici e ricchi di gusto.

Di semplice utilizzo e perfetta elasticità, assicura un prodotto con un ottimo sviluppo, in grado di conservare a lungo intatte una straordinaria morbidezza ed una speciale fragranza.

Da uno speciale mix di grani teneri, una farina dal contenuto proteico ottimale per la preparazione professionale di prodotti laminati.

Grazie alla buona estensibilità è ideale per la lavorazione di una sfoglia sottile e regolare, da proporre sia in versione dolce che abbinata a ripieni salati.

Farina di grano tenero ventilata, di granulometria finissima e specifica per la preparazione di cialde leggere e croccanti.

Ottenuta da estrazioni di macinazione, è di facile utilizzo e garantisce risultati professionali, costanti e affidabili.