Carrello Shop online
Immagine SALUTE, BENESSERE,
 AMBIENTE

SALUTE, BENESSERE,

AMBIENTE

IL SAPORE DELLA SALUTE

Le nostre farine non sono soltanto ingredienti: noi di Molino Rachello sappiamo bene che si tratta di un alimento “vivo” e ci impegniamo ogni giorno, con passione e senso di responsabilità, a trasformare questo prezioso dono della terra nel nostro migliore contributo al benessere quotidiano delle persone. Con l’evoluzione del mercato agroalimentare, è aumentata la sensibilità dei consumatori nei confronti dell’alimentazione, fondamentale per garantire un equilibrato apporto nutrizionale al nostro organismo, garantendo uno stile di vita sano e forte. La grande varierà di cereali che Molino Rachello utilizza nelle farine e nelle miscele nasce dalla profonda ricerca di materie prime selezionate e metodi di lavorazione in grado di conservare intatti tutti i principi nutritivi dei cereali, per dare vita a farine naturali, fresche, buone per il palato e per la salute.

AGRICOLTURA SOSTENIBILE 
ED ENERGIA VERDE

Siamo consapevoli che solo da terre, acque ed aria non inquinate possono nascere cereali sani, in grado di dare vita a farine buone per il palato e per la salute. Rispettare l’ambiente significa per noi rispettare il benessere di ogni nostro Cliente. La sostenibilità ambientale è ottenuta rispettando le risorse naturali e rifiutando l’impiego di sostanze chimiche inquinanti nelle coltivazioni a regime biologico, o in quelle convenzionali. Ridurre gli sprechi in ambito alimentare diventa oggi una necessità morale nei confronti dell’ambiente; è per questo che abbiamo scelto di utilizzare una fonte energetica pulita: l’energia solare. L’installazione di un impianto fotovoltaico da 210 Kw/h ci consente di
ridurre le emissioni di co2, e guardare al futuro con attenzione e responsabilità.

Immagine

L’INTEGRALE CHE FA BENE

Oggi come ieri, Molino Rachello propone una gamma di farine genuine, sicure e dalle elevate qualità nutrizionali: in breve, farine di valore, nate dalla macinazione di numerosi tipi di cereali selezionatissimi (dal Grano Tenero al Farro, dal Grano Duro Senatore Cappelli), e dalle qualità nutrizionali ineccepibili. La scelta di farine caratterizzate dal ricco contenuto di vitamine, sali minerali, fibre e sostanze fitochimiche secondarie è importante per assicurare all’organismo un elevato apporto nutrizionale. È nelle farine integrali che troviamo la maggiore concentrazione delle sostanze che fanno bene alla salute, come le fibre contenute nell’involucro più esterno dei cereali.

Immagine

L’INNOVAZIONE CHE PARTE
 DALL’ANTICO…

I Grani Antichi sono varietà di cereali sopravvissuti nei secoli come colture spontanee e oggi riscoperti, come il Farro Spelta e il Farro Monococco, o varietà autoctone 100% italiane come il Grano Duro Senatore Cappelli, particolarmente sostenibili sia per la salute dell’organismo che per la salute dell’ambiente, in quanto conservano intatte tutta la loro genuinità e le loro preziosissime caratteristiche.

…E ARRIVA AL MODERNO

Rovigo (Centro di Ricerca per le Colture Industriali - CIN), l’Università di Torino e l’Università di Cordoba, con la quale abbiamo collaborato negli studi dedicati al Tritordeum in Spagna.

La costante ricerca e l’innovazione ci hanno permesso di adottare un cereale innovativo nella linea di prodotti Molino Rachello: è nata così una nuova farina dal gusto dolce, unico ed inconfondibile. Il Tritordeum Bio è frutto dell’incrocio naturale, non ogm, tra orzo selvatico e frumento duro scoperto da studiosi spagnoli nel corso di un percorso di ricerca durato oltre trent’anni. 

Viene definito “il cereale del futuro”: grazie al suo alto contenuto di acido oleico, fibre e fruttani, contribuisce al miglioramento del sistema cardiovascolare e promuove l’equilibrio della flora intestinale. La ricerca della qualità di ogni nostro prodotto ci sta a cuore, come la vostra salute.


Immagine

BIO:

NATURALMENTE BUONO

Per noi di Molino Rachello il termine “biologico” ricorda una passione antica: l’amore incondizionato per la terra, la responsabilità nella selezione delle materie prime di valore, la volontà di dare il nostro contributo al benessere delle persone e dell’ambiente. La certificazione Bio arriva già nel 1999, rendendoci tra i primi Molini d’Italia ad ottenere tale riconoscimento: da allora abbiamo scelto di offrire una linea di farine e prodotti biologici certificati, garantiti e sicuri, che utilizzano cereali provenienti al 100% da agricoltura biologica. I cereali Bio vengono coltivati nel rispetto dell’attuale normativa europea, che esclude l’uso di pesticidi, additivi di origine chimica di sintesi OGM. Farine buone in tutti i sensi: di elevata qualità, italiana, sicura e garantita. Il nostro fiore all’occhiello.

Immagine

Contattaci

Chiamaci al numero
T. +39 0422 82 33 64

oppure scrivici
per informazioni o richieste;
ti risponderemo il prima possibile.

Scrivici