Crostata con crema e fragole

con F Maiuscola

Versatile e dall’ottima lavorabilità, la farina F Maiuscola si presta benissimo alla ricetta della pasta frolla. Andrea Valentinetti, chef e pasticcere, l’ha utilizzata per una bellissima (e buonissima) crostata.

Ingredienti

    • 330 gr di farina F Maiuscola 
    • 200 gr di burro 
    • 35 gr di uova 
    • 130 gr di zucchero 
    •  2 gr di sale
    • 4 gr di baking powder
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