Tagliatelle integrali

con D Maiuscola e Integra

Impastate con l’aggiunta della farina “a tutto corpo” Integra di Oasi e tagliate con il coltello per un effetto ancora più rustico: voilà le tagliatelle integrali dello chef e pasticcere Andrea Valentinetti.

Ingredienti

    • 600 gr di farina D Maiuscola 
    • 400 gr di farina Integra di Oasi
    • 200/250 gr di uova 
    • 100 gr di acqua
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