Per prima cosa versate la farina Oasi Integra Bio in una ciotola e aggiungete i semi di sesamo, chia, il sale, il bicarbonato e l’olio evo; versate infine l'acqua ed iniziate ad impastare.
Fate riposare in frigo e sotto pellicola per 30 minuti. Stendete l’impasto a mattarello e tagliate con un coltello per dare forma ai cracker; posizionateli in una teglia con la carta forno e bucherellate con una forchetta.
E’ il momento di cuocere in forno statico a 180° C per 12-15 minuti. I cracker sono pronti, quanto manca alla pausa?
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