Brioches italiane Oasi integrale

con L Maiuscola e Oasi Integra

Le brioches integrali Oasi si distinguono per un sapore deciso dato dal germe di grano tostato e dalla molitura di grani Oasi 100% italiani oltre che per la capacità di assorbimento della L Maiuscola per una crescita ottimale.

Ingredienti

    • 1120 g di Farina Oasi L Maiuscola
    • 605 g di Farina Oasi Integra 
    • 17 g di malto disattivato 
    • 52 g di malto 
    • 520 g di lievito madre
    • 1180 g di uova
    • 82 g di lievito compresso 
    • 37 g di miele 
    • 310 g di zucchero 
    • 470 g di burro
    • 34 g di sale 
    • 1000 g di burro a pieghe
Sense of responsibility

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Oasi Rachello

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