Dalla macinazione del Farro Spelta Oasi di origine italiana, nasce una Farina di Farro delicata e capace di regalare leggerezza e sapore alla Frolla Montata.
Per prima cosa montate lo zucchero a velo in planetaria con il burro e il sale, finché il burro non risulta spumoso e chiaro. Aggiungete l'albume e la Farina Oasi di farro Bio. Stendete a sac à poche su carta da forno della forma desiderata. Se possibile far stabilizzare in frigo una mezzora in modo che il biscotto in cottura mantenga la forma senza rovinarsi eccessivamente. Cuocete infine a 155° C per 16 minuti.
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