Iniziate versando nella planetaria la Farina Oasi Tipo 0 e la Tipo 1, lievito, zucchero, latte e sarete pronti per impastare, unite uova, sale, vaniglia e burro.
Ora potete estrarre l’impasto e dargli forma, poi ricordatevi di coprirlo e farlo riposare per 2 ore.
Stendete l’impasto fino ad uno spessore di circa 1 cm e coppatelo per dare la tipica forma a ciambella, posizionate le ciambelline su una teglia e fatele riposare per 1 ora.
Olio di semi bollente a 170° ed è il momento di friggere! Scolate le ciambelle passatele subito nello zucchero; ora la parte migliore: finalmente un bel morso per l’assaggio.