Dal 1901, Farine di Valore

Grazie ad un’esperienza maturata in oltre 100 anni di storia e ad una tradizione tramandata con passione di padre in figlio da ben 5 generazioni, Molino Rachello è oggi un’Azienda di fama consolidata, una delle realtà più dinamiche per l’attività molitoria nel Nord Italia, con una produzione in costante crescita, caratterizzata da una qualità ineccepibile e costante nel tempo e da una speciale attenzione ai temi dell’alimentazione.

LE FARINE MOLINO RACHELLO

Lasciati ispirare dal vastissimo assortimento dei nostri prodotti: farine per la panificazione, per pasta, pizzeria e pasticceria, miscele per pani speciali, farine biologiche e tantissimi prodotti per i più creativi. Tutti naturali, sicuri, pluricertificati e resi unici dall’inconfondibile qualità che da sempre contraddistingue i prodotti Molino Rachello.

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    FARINE E PRODOTTI BIOLOGICI

    Naturalmente Buoni

    Da oltre 20 anni Molino Rachello si dedica alla produzione di farine da agricoltura biologica, per offrire ai propri Clienti una gamma completa di prodotti certificati, sicuri e genuini, eccellenti dal punto di vista nutrizionale e di altissima qualità.

    Grazie alla nostra lunga tradizione nel settore del biologico, siamo in grado di collaborare con le migliori aziende del settore a livello mondiale e di selezionare le materie prime da una rete di agricoltori locali specializzati, cui affidiamo direttamente la coltivazione di cereali dedicati esclusivamente alla nostra Azienda.

    La nostra esperienza in ambito nutrizionale, l’attenzione nella selezione dei grani, la serietà nel rispettare la legislazione europea in materia, la certificazione che ci autorizza alla macinazione di cereali provenienti da agricoltura biologica ci rendono un produttore sicuro, competente ed affidabile.

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    MISCELE PER PANI SPECIALI

    Creatività che fa rima con praticità

    Da sempre Molino Rachello seleziona e miscela con passione i migliori ingredienti, per offrire ai Suoi Clienti una qualità ineccepibile e costante, con una particolare attenzione alle esigenze nutrizionali dei tempi moderni.

    Dall’incontro tra farine e semole pregiate e profumatissimi semi aromatici sono nate le linee di semilavorati “Semi & Sole” e “Pane del Nilo”, in risposta ad una crescente richiesta di prodotti non solo innovativi, fantasiosi, nutrienti, ma anche praticissimi e di facile utilizzo!

    Le nostre miscele sono rese uniche dal gusto intenso e gradevole, dall’elevata digeribilità e dalla ricchezza di principi nutritivi, caratteristiche che le rendono particolarmente indicate anche per il consumo da parte dei giovani, degli sportivi e di chi ha scelto un’alimentazione vegetariana.

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    PANIFICAZIONE
    E PRODOTTI DA FORNO

    Bontà quotidiana

    Molino Rachello offre una linea davvero completa di farine e miscele di altissima qualità, create per rispondere alle esigenze professionali di chi produce pane e prodotti da forno sia a livello artigianale che industriale.

    La nostra vasta gamma è pensata per accompagnarti quotidianamente nel tuo lavoro. Dalle farine tradizionali a quelle integrali, dalle farine biologiche a quelle di segale e mais, dalla crusca al germe di grano, ai fiocchi d’avena e molto altro ancora, per rendere i tuoi preparati davvero unici e gustosi!

    Il nostro segreto? Una sapiente selezione di grani pregiati, miscelati con attenzione e macinati con cura, per mantenere intatte le qualità naturali dei cereali ed esaltarne al massimo sapore e fragranza.

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    PIZZERIA

    Il gusto a tutto tondo

    Ai maestri pizzaioli più esigenti Molino Rachello dedica “Pizza Amica”, una versatile linea di farine professionali per pizzeria.

    Nata dalla selezione delle migliori varietà di grani nazionali, europei e nordamericani, accuratamente macinati e sapientemente miscelati secondo l’antica tradizione del nostro Molino e senza l’utilizzo di alcun tipo di additivo, la Linea Pizza Amica propone una scelta di farine davvero uniche per qualità, semplici da lavorare e di sicura resa.

    Una gamma di tre farine fra le più amate dai nostri Clienti, completata da una miscela speciale per pizza alla Soia, per dare vita a croccanti pizze tradizionali, fragranti focacce e soffici pizze al taglio, tutte gustose, genuine e sempre digeribilissime.

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    PASTICCERIA

    L’anima dolce della farina

    La speciale Linea di Farine per Pasticceria nasce da una lunga tradizione di collaborazioni dei laboratori Molino Rachello con moltissimi professionisti del settore, che hanno accompagnato e guidato la ricerca e lo sviluppo di prodotti “su misura” per ogni specifica esigenza, tutti di impeccabile qualità.


    Grazie alla storica esperienza di Molino Rachello nella creazione di miscele personalizzate, ottenute con materie prime genuine e sapientemente selezionate, proponiamo oggi ai nostri Clienti una gamma di farine equilibrate e costanti, ciascuna contraddistinta dalla giusta elasticità, e tutte di facile lavorabilità e di sicura resa.

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    FARINE PER LA PASTA

    L’Italia nel piatto

    Apprezzata già ai tempi dell’antica Roma, la pasta è uno dei piatti che hanno reso celebre ed amata in tutto il mondo la cucina italiana, grazie ad una tradizione arricchitasi nei secoli di passione, gusto e fantasia.

    Oggi Molino Rachello è uno dei Molini italiani che onorano e mantengono in vita questa tradizione, con una selezione di semole e farine di qualità eccellente e di elevatissima purezza, specifiche per la produzione di pasta fresca tradizionale, ripiena e al torchio, dedicate ai migliori pastifici artigianali ed industriali d’Italia.

    Ottenute da una sapiente macinazione dei migliori grani, le Farine per pasta Molino Rachello sono perfette sia per l’uso di macchine impastatrici e trafilatrici che per una lenta lavorazione manuale, nel rispetto della più antica tradizione italiana.

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    LINEA NONNO ANDREA
    LE FARINE DELL’ANTICA MACINA

    Sapori autentici

    Scopri tutto il gusto delle Farine dell’Antica Macina, una delle linee Molino Rachello più amate ed apprezzate dai nostri Clienti!

    Una selezione di farine di qualità eccellente, con un ricco contenuto in fibre, vitamine, acidi grassi, proteine e sali minerali, ottenute da una lavorazione attenta e rispettosa dei chicchi, con un sistema di macinazione secondo le antiche tecniche molitorie, giunte intatte sino ad oggi grazie ad un’esperienza tramandata di padre in figlio per oltre un secolo di attività.

    Ideali per tutti gli usi, le farine della Linea Nonno Andrea rappresentano l’eccellenza della produzione Molino Rachello per le elevatissime proprietà nutrizionali e per l’ineguagliabile capacità di regalare ad ogni tuo prodotto tutto il sapore ed il profumo di una volta.

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    PER I PIÙ CREATIVI

    Preziosi alleati per le tue preparazioni

    Non solo farine e semole di grano tenero e duro, ma anche altri prodotti ottenuti dalla macinazione dei cereali minori, crusca e cruschello, germe di grano, fiocchi di cereali per decorare, farine per sfarinare e molto altro ancora…

    Molino Rachello propone ai propri Clienti una gamma davvero ampia e fantasiosa di prodotti ricercati ed originali, tutti di qualità elevatissima e pluricertificata, ingredienti profumati e saporiti, indispensabili per aggiungere un tocco personale ad ogni tua ricetta.

    Con la nostra Linea “Per i più creativi” ci poniamo l’obiettivo di offrire ai professionisti un utile servizio in più e di soddisfare al meglio le esigenze, il gusto e le richieste della nostra e della vostra Clientela.

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