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le farine Molino Rachello

Tipo 0

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Farina di grano tenero proveniente dalla molitura di una miscela di frumenti selezionati e di grande qualità provenienti dalle Oasi Rachello: territori incontaminati e controllati in cui viene praticata un’agricoltura sostenibile ed integrata secondo un nostro rigido disciplinare, all’interno di un progetto di filiera corta certificata dal seme alla farina. I cereali coltivati nelle Oasi sono italiani e tracciabili al 100% garantendo così la massima qualità, sicurezza e genuinità.

 

Farina consigliata per la produzione di pane a pasta dura di tutti i formati, sia con lavorazioni dirette che indirette. Ottima per la preparazione di biga e per il rinfresco.
Adatta comunque a tutte le preparazioni: dal pane alla pizza, dalla pasticceria alla pasta all’uovo.

Utilizzi

Immagine Dolci Dolci Immagine Pasta Pasta Immagine Pane Pane Immagine Pizza Pizza

Informazioni nutrizionali

W 250
PROTEINE > 11,5%

  • Confezione 750 gr 1,49€

    Sono disponibili in magazzino 610 confezioni

  • Confezione 5 kg 7,70€

    Sono disponibili in magazzino 140 confezioni

Solo con noi

  • Coltivazioni in Oasi protette
  • Filiera tracciabile dal seme alla farina
  • Grano 100% italiano
  • Grani antichi
  • Bio e convenzionale

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