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le farine Oasi Rachello
Le Oasi sono terre incontaminate e lontane da ogni forma d’inquinamento, coltivate con metodi d’agricoltura integrata e biologica.
Qui nascono i cereali delle nostre farine 100% italiane e 100% tacciabili con filiera garantita e controllata.
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Farina speciale di grano khorasan KAMUT® Bio
Farina di grano khorasan KAMUT® prodotta da agricoltura biologica nel rispetto del disciplinare della Kamut International (che ne garantisce la purezza in tutta la filiera). Da questa varietà di grano duro si ottiene una farina leggera e altamente digeribile, che rappresenta una valida alternativa per persone con ridotta tolleranza ad altri cereali. Ricca di nutrienti (acidi grassi insaturi, sali minerali, vitamine e preziosi oligominerali come il selenio) e proteine di alta qualità, si distingue per il suo sapore caratteristico con una leggera sfumatura dolce.
Versatile nelle varie preparazioni, dà risultati eccellenti nella preparazione di pasta fresca e prodotti da forno.
Utilizzi
Dolci
Pasta
Pane
Pizza
Informazioni nutrizionali
W 180
PROTEINE > 13%
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