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Oasi Rachello:
una garanzia di origine protetta

Con l’evoluzione del mercato agroalimentare, è aumentata la sensibilità dei consumatori nei confronti dell’ambiente, della qualità dalle materie prime e dei metodi di coltivazione del grano. In questo contesto, l’origine italiana dei prodotti è divenuta garanzia indiscussa di valore e qualità superiore.

Per poter offrire ai nostri Clienti farine italiane ancora più controllate, di origine assolutamente garantita e trasparente, noi di Molino Rachello, forti di un’esperienza ventennale nel settore del biologico e di un consolidato e severo disciplinare di produzione, abbiamo avviato un progetto di filiera 100% italiana e certificata.

La produzione avviene nelle Oasi Rachello, luoghi incontaminati lontani da ogni forma d’inquinamento; territori italiani puri in cui si pratica un’agricoltura virtuosa, rispettosa e controllata. Qui nascono le nostre farine biologiche, 100% italiane e 100% tracciabili.

Tutte le informazioni sui processi di coltivazione e produzione sono a disposizione dei consumatori, in modo completamente trasparente: abbiamo infatti scelto volontariamente di farci certificare ISO 22005 da un ente terzo (CSQA, primo ente italiano accreditato nel food).

 

L’unicità dell’offerta
Molino Rachello

  • Italianità

    La nostra è una filiera 100% italiana che coinvolge 30 aziende agricole attive in 3 regioni, selezionate tra le migliori produttrici di grano in Italia. La diversificazione geografica ci permette, tra le altre cose, di limitare eventuali “danni meteo” ai raccolti, garantendo la disponibilità costante del prodotto a tutti i clienti. Perché una farina è italiana quando è ottenuta da grano italiano e non quando viene solo macinata in Italia.
  • Tracciabilità

    Scrupolosamente controllata e monitorata, la filiera Rachello è stata certificata in ogni sua fase. Dalla selezione del seme italiano più adatto ad ogni terreno, alla definizione del percorso di coltivazione con l’identificazione delle migliori aziende agricole. Dalla raccolta allo stoccaggio dei cereali, fino alla macinazione e alla spedizione del prodotto finito.
  • Controllo diretto, sul campo

    I nostri agronomi sono costantemente presenti all’interno delle Oasi Rachello per assistere gli agricoltori nell’applicazione del concordato disciplinare di coltivazione, ovvero l’insieme di regole che ci siamo dati per garantire il nostro elevato standard di qualità.
  • Sostenibilità ambientale

    La sostenibilità ambientale è ottenuta rispettando le risorse naturali (quali acqua, fertilità del suolo e biodiversità), e rifiutando l’impiego di sostanze chimiche inquinanti sia nelle coltivazioni a regime biologico che in quelle convenzionali.
  • Sostenibilità socio-economica

    Secondo i principi di un’economia etica, tutti gli attori coinvolti nella nostra filiera vengono rispettati, il loro benessere e il loro reddito garantiti, la qualità della loro vita migliorata.
  • Ampia offerta di farine di valore

    Non proponiamo singoli prodotti, ma linee complete di prodotti genuini, sicuri e dalle elevate qualità nutrizionali: in breve, farine di valore. Dal grano tenero al Farro Spelta, dal grano duro Senatore Cappelli ai nuovi cereali come il Tritordeum Bio, queste farine sono disponibili anche in versione integrale sia da agricoltura biologica che convenzionale.
  • Nutrimento e salute

    Siamo consapevoli che solo da terre, acque ed aria non inquinate possono nascere cereali sani, in grado di dare vita a farine buone per il palato e per la salute. Rispettare l’ambiente, in una parola, significa per noi rispettare in primo luogo il benessere di ogni nostro Cliente.

Filiera garantita
Oasi Rachello

  • 3 regioni
  • 30 aziende agricole
  • 1 team di agronomi dedicato
  • 1 progetto di agricoltura sostenibile con disciplinare
  • Certificazione ISO 22005
  • 10 farine 100% italiane

Friuli Venezia Giulia - Veneto - Toscana

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