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Immagine LE FARINE 
INTEGRALI

LA SALUTE VIEN MANGIANDO

I cereali e i loro derivati sono quotidianamente sulle tavole degli Italiani, che spesso ne consumano tre o più porzioni al giorno, sotto forma di pane, pasta e moltissimi prodotti da forno. Come orientarsi nella scelta di prodotti gustosi ma anche sani?

In primo luogo selezionando farine che si caratterizzano per un ricco contenuto di vitamine, sali minerali, fibre e sostanze fitochimiche secondarie. Ed è proprio nelle farine integrali, in cui le caratteristiche della cariosside e dell’endosperma del chicco sono accuratamente preservate, che troviamo la maggiore concentrazione di sostanze naturali con effetti salutari per il nostro organismo.

I benefici derivanti dal consumo di farine integrali sono davvero numerosi, grazie alla presenza delle fibre contenute nell’involucro più esterno dei cereali. Le “fibre insolubili” accelerano il transito intestinale, mentre le “fibre solubili” portano numerosi benefici a livello metabolico, favorendo il senso di sazietà e contribuendo a ridurre l’assorbimento del colesterolo e il picco della glicemia dopo i pasti. Sempre più riconosciute sono inoltre le funzioni dei bioattivi naturali - polifenoli, carotenoidi, tocoferoli – che anche in piccolissime dosi sono in grado di esercitare un’efficace azione antinfiammatoria, antitumorale, antiossidante e antivirale, a supporto del sistema immunitario e cardiovascolare.

Integra, Farro Spelta Integrale, Kamut®
Integrale, Integrale Bio e molte altre ancora:

Oggi come ieri, Molino Rachello propone una gamma davvero ampia di farine integrali, con una proposta di prodotti nati dalla macinazione di numerosi tipi di cereali selezionatissimi (dal Grano Tenero al Farro, dal Grano Duro Senatore Cappelli al Kamut®), e dalle qualità nutrizionali ineccepibili, per portare solo il meglio sulla tavola dei propri Clienti.

PROVALE E GUSTA LA DIFFERENZA

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