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Immagine LA PIRAMIDE 
ALIMENTARE

ALLA BASE: I CEREALI

Numerose sono le varietà di questi cereali che Molino Rachello utilizza oggi con successo nelle farine e nelle miscele per pani di sua produzione, contribuendo attivamente alla riscoperta ed alla tutela di questo importante patrimonio alimentare e culturale italiano.

È questa la “visione” che ci guida ogni giorno lungo il percorso tracciato dai nostri avi, verso la ricerca di materie prime selezionatissime e metodi di lavorazione in grado di conservare intatti tutti i principi nutritivi dei cereali, per dare vita a farine naturali, freschissime, buone per il palato e buone per la salute!

Noi di Molino Rachello sappiamo bene che una dieta completa, varia e piacevole ci rende di giorno in giorno più forti, sani, e anche più felici (specialmente se adottiamo questo termine rifacendoci all’origine della parola “diaita”, che nel mondo greco indicava un vero e proprio “stile di vita”). Per questo coltiviamo importanti collaborazioni con illustri nutrizionisti e ricercatori, e curiamo la qualità di ogni nostro prodotto, affinché sia impeccabile sia dal punto di vista alimentare che organolettico.

Nella versione classica della Piramide alimentare alla base sono presenti - da consumare nella misura di almeno una porzione ad ogni pasto, in forma di pane, pasta, farina, polenta, couscous, preferibilmente in versione integrale - insieme a frutta e verdura di stagione.

MANGIARE OGNI GIORNO CEREALI E DERIVATI È UNA SANA ABITUDINE DEI POPOLI MEDITERRANEI: UNA CORRETTA ALIMENTAZIONE NON PUÒ PRESCINDERE INFATTI DAL CONSUMO DI QUESTI ALIMENTI PER L’APPORTO DI ENERGIA, FIBRA E PRINCIPI NUTRITIVI NECESSARI AL NOSTRO ORGANISMO.

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