Pane a Km zero
Molino Rachello è un'azienda che ha sempre saputo guardare avanti, conservando ben salde le proprie radici nei valori che ne contraddistinguono l'attività da oltre un secolo. Valori, come salvaguardia del territorio e dell'ambiente naturale e ricerca costante della qualità, che hanno visto Molino Rachello prendere parte al progetto Pane a Km zero proposto dal Gruppo Panificatori della Marca.
Il protocollo d'intesa sancisce le metodologie produttive del pane a chilometro zero, prodotto con farina locale certificata e altri ingredienti rigorosamente locali.
L'accordo per la produzione del pane a km zero certificato è stato siglato dal Gruppo Provinciale Panificatori, dal presidente della Coldiretti e dal titolare del Molino Rachello.
La realizzazione del pane a km zero rappresenta per i panificatori trevigiani un elemento distintivo che consente loro di offrire un prodotto di alta qualità non reperibile presso la Grande Distribuzione, e al tempo stesso offre ai consumatori la garanzia di un pane certificato, che fa anche bene all'ambiente grazie alla filiera corta, riducendo i consumi energetici.
